现在很多市场上都说自己售卖的猪肉是生态猪，但是对于很多消费者买了之后都不清楚吃的猪肉是不是生态猪，今天番禺食材配送公司小编就来为大家介绍一下什么才是生态猪肉，希望对大家有说帮助：
首先，我们先说为什么现在的猪肉不好吃了？
现在的猪肉吃起来没有一点猪肉味，这是大多数人的感受，其实猪肉好不好吃在于两点，一是猪肉的品种问题，有的品种味道口感相对没那么好吃，或腥味重之类的，目前中国养殖就普遍淘汰了这类猪，所以有的猪肉不好吃，是因为这个猪肉的品种不好。
其次，还有一个原因是现在很多的猪肉需求量比较大，养殖户为了追求经济效益就使用激素类（如生长素），抗生素类，瘦肉精等添加剂让猪快速增膘，缩短猪的生长周期，所以养出来的猪就没那么好吃。
什么是“生态肉”？
所谓“生态肉”就是指没有人为破坏改变进程，该是几个月的成长期就是几个月，反之如果在饲养猪时滥用抗生素与激素，人为地破坏了猪自然的生长过程，那就不是生态。生态与非生态最主要的区别就在于：未改变进程。
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