夏天的温度非常高，很多新手菜农都不知道在这个季节种些什么样的蔬菜好，所以小编就去请教一下老菜农，老菜农就给小编介绍了三种适合夏季种植的蔬菜，下面跟随广州食材配送公司小编一起来了解一下适合夏季种植的三种蔬菜：

 

一、西红柿

 

西红柿炒鸡蛋是不少人的最爱吧？就算是不做菜，直接生吃也非常受欢迎，关于西红柿的营养价值就不多说了。西红柿在国内主要分为春茬和秋冬茬。而秋冬茬一般是在七八月份就开始育苗了，等到秋后在进行栽培，这样差不多十一月份中下旬的时候就可以开始收获了。

 

二、空心菜

 

空心菜又叫蕹菜、通菜、蓊菜、藤藤菜等，不仅可以当蔬菜来食用，而且药用价值也不少哦。农夫就一直很喜欢吃空心菜的。作为一种很耐热的叶菜，空心菜即便是在大热天也可以照样生长。而且空心菜还能像韭菜一样，割一茬等几天又会长出来。如果担心出现旱情，空心菜还可以种植在水田里哦，这是因为空心菜其实是既可种植在旱地，又可以生长于水田的水陆两栖性植物。

 

三、黄瓜：

 

作为最耐热的一种蔬菜，黄瓜在夏季种植是最合适不过的了。黄瓜是一种喜温暖，不耐寒冷的植物，其最适宜生长的温度是在20～25℃，即便是在高温35℃的时候也能正常生长，光合作用不受到影响。不过在品种的选择方面宜选用抗病、耐热、丰产的优良品种。如果遇到持续的高温干旱天气，则在浇水方面要多花点功夫。

 

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