水蜜桃是一种口味很好的水果，浆汁丰富多彩，瓜瓤绵软，香甜香郁，再加它的皮太薄，适合于生吃。水蜜桃茯苓功效平静、带有多种营养元素和水杨酸及其钙、磷等碳酸盐，它的铁成分为苹果和梨的4～6倍。桃有滋补血气、养阴生津的功效。

　　水蜜桃的含铜量较高是贫血患者的理想化輔助食材，另外含有阿拉伯胶，常常服用可防止严重便秘。水蜜桃可抗肝纤维化，其提取液可扩大肝内门静脉，推动肝血液循环及提升肝机构胶原酶特异性，并可推动肝内胶原酶的吸收代谢，对肝硬化腹水、肝纤维化有优良的医治功效。还能使肝血循环内血细胞水流量提升，促进胆液代谢。

　　水蜜桃的瓜瓤中带有很多蛋白、磷、钙、铁与维生素b2、维他命C和充足多的水份，对漫性急性支气管炎、支扩症、肺部纤维化、肺实变、矽肺、结核病等出現的干咳嗽、咯血、漫性发烫、盜汗等症，可具有养阴生津、补气血润肺止咳的健康保健作用。水蜜桃带有很多胶原纤维物，该类化学物质到肠子里能消化吸收充足多的水份，能做到防止严重便秘的功效。水蜜桃还包括比较多的柠檬酸与甲基纤维素，能够 推动胃口，有益于促进消化。

　　水蜜桃能利尿通淋，退黄退肿桃花运中带有条酚，具备有利排尿功效，可除水汽，退肿满，治疗新生儿黄疸、淋证等。另外桃花运能导泻，而对肠腔无刺激效果。水蜜桃可抗缺铁性贫血，推动血夜转化成水蜜桃瓜瓤中含铜量较高，在众多水果中仅次大樱桃。因为铁参加人体血液的生成，因此 食桃具备推动血红蛋白浓度再造的工作能力，可预防因缺锌造成的缺铁性贫血。

　　水蜜桃能抗癌防癌桃仁中常含杏仁成的水解反应物质氢氰酸和苯甲醛对肿瘤细胞有协作毁坏功效，而氢氰酸和苯甲醛的进一步新陈代谢物质，各自对改进恶性肿瘤病人的缺铁性贫血及缓解疼痛有一定功效。水蜜桃可抗凝血四项药理学研究表明，桃仁的醇提取液能提升血细胞中(AMP)水准，抑止血小板聚集，显示信息具备一定的抗凝血四项功效及较差的溶血症功效。