白萝卜是根菜类的关键蔬菜水果，属十字花科箩卜属的二年生绿色植物。其生长期为50天上下，一般地域每一年可栽种二季。白萝卜的种植技术详细介绍如下所示。

生长条件
溫度：白萝卜归属于半抗寒性蔬菜水果，喜柔和清凉、温度差比较大的气侯。2~3℃时种籽就可出芽，发芽适合环境温度为20~25℃。小苗期能耐25℃上下高溫和短时间~2~3℃C的超低温，叶面生长适合溫度15~20℃。肉质根彭大最佳土壤温度为13~18℃。

水份：白萝卜尽管根茎较深，但叶面比较大，故不耐干旱、，土壤环境湿度以较大持水流量的65%~80%，空气相对湿度8%~90%时为宜。水份太多，土壤中气体不够，危害肉质根的消化吸收和彭大，外皮也不光滑。水份供货不均匀也很容易导致肉质根裂开。

土壤及营养物质：以含有腐殖，土壤层浓厚，排水管道优良，松散透气的沙质土土壤为最好是。土壤的pH值53~7.0为宜，在白萝卜的全部生长其中，对原素的摄取量以钾较多，磷其次。

阳光照射：白萝卜规定充裕的阳光照射，植物光合作用强，化学物质累积多，肉质根彭大快，生产量高。阳光照射不够，糖类与碳水化合物累积少，肉质根彭大慢，生产量低，质量差。

蔬菜批发公司带你了解白萝卜的栽种技术

翻耕栽种
选址：宜挑选上肥多，耗肥少，土壤中遗留下很多化肥的前代，最好是选瓜类蔬菜或豆类食品茬，无农残的土地。
翻耕、上肥、起垄：最好是在冬前深耕细作25~30CM。冻垡晒地，种前翻耕起垄，垄距为70CM，融合起垡施足部肥，公亩施硫酸铵150Kg，磷酸二铵150千克。
栽种：株数20~25CM，每垡双行，拐子苗，栽种时每穴5~7粒为宜，播后填土薄厚2公分上下。
相对密度：每公亩保苗株数为13.5万株。

栽培技术
间苗。小苗出土文物后生长快速，要立即间苗，不然产生拥堵遮光，造成陡长。间苗要早，一般间苗2次，第1次在2至3片出叶时，间苗标准去劣存优，在破肚时选具备原种类特点的主茎现蕾期，定苗时每穴留1株。

浇灌。出芽期：充足浇灌，土壤水分含量在80%以上，以确保出芽快而齐。小苗期：根浅水区少，但务必保证供应，土壤水分含量60%上下，把握少浇勤浇的标准，在破肚前要蹲苗，便于使直根系下扎。叶生长旺期：此期需水量较多要适当浇灌，但在以后要适度浸盆，防叶面陡长，危害肉质根生长。根生长旺期：应充足匀称浇灌，防止裂根，土壤环境湿度保持在70~80%，空气相对湿度80~90%为宜。直到生长中后期仍需浇灌，防止中空。

中耕、锄草、松土。因为白萝卜生长规定土壤中空气含量高，务必维持土壤松散，适度开展中耕，融合中耕锄草，中耕时务必松土。生产制造中一般把中耕、锄草、松土三项工作中结合在一起。

害虫防治。栽培技术要留意白萝卜病虫害的综合性预防，关键病虫害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等，伤害白萝卜的虫害关键有棉蚜、菜青虫等。预防病虫害重点在于加强栽种管理方法，使主茎健硕，提高抵抗工作能力，融合药防开展综合性预防。